Для повышения рентабельности овощехранилища, овощи перед реализацией нуждаются в предварительной обработке. На данном этапе проводятся следующие операции: мойка сушка, сортировка, полировка (для моркови), калибровка. Каждый вид овощей имеет свои требования по обработке. Так, например, картофель должен пройти операции сушки и мойки, его необходимо отсортировать и разделить по фракциям (если эта операция не была проведена на этапе приемки). Лук и капуста нуждаются в сортировке и калибровке, морковь - в мойке, сушке, полировке, сортировке и разделении на фракции. Каждая операция требует использования новейшего высокотехнологичного оборудования. Оптимальный вариант оснащения овощехранилища — универсальный комплекс оборудования для предварительной обработки.

На этапе мойки овощи (картофель, морковь, свекла) освобождаются от загрязнений, приобретают привлекательный товарный вид. Отбор и калибровка проводятся для удаления поврежденных плодов и рассортировки овощей по фракциям. Необходимость данной операции обусловлена особенностями технологии хранения: оптимальные результаты можно получить лишь при условии загрузки в контейнеры однородных по размеру и условиям лежкости овощей.

Механизация каждой отдельной операции позволяет значительно увеличить производительность, а, значит, и пропускную способность зоны обработки овощей. Кроме того, применение современного оборудования дает возможность снизить производственные затраты.

Компания «Агрокраун» оснащает овощехранилища всем необходимым комплексом оборудования для обработки овощей. Количество, виды и мощность оборудования закладываются на этапе проектирования овощехранилища с учетом требований клиента, а так же видов и состава закладываемых на хранение овощей.

Мы подбираем оборудование, соответствующее современным стандартам, отличающееся высокой надежностью эксплуатации.
Специалисты компании осуществляют весь комплекс монтажных и пуско-наладочных работ, а также проводят профилактическое и сервисное обслуживание.